Desarrollo, validación e implementación de tecnologías innovadoras para el manejo integral y la gestión de sistemas de cultivo de aguacate.

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Teléfono: (+57 601 3165000)

Bogotá

Correo Electrónico aguacatesgr_bog@unal.edu.co

Objetivo

Fortalecer las capacidades gestión en el manejo del sistema productivo con énfasis en aguacate en las zonas de ejecución del proyecto
  • 1.

    Caracterización de las capacidades de gestión.
  • 2.

    Fortalecimiento de las capacidades de gestión.
    Gestión de costos.
    Gestión de mercados y comercialización.
    Desarrollo de capacidades de innovación.
  • 3.

    Documentación de casos de éxito sobre aplicación de estrategias / herramientas de gestión.
  • 4.

    Difusión de casos de éxito y elementos conceptuales sobre gestión del agronegocio de aguacate.

Gestión de Costos

¡Aprende a administrar eficientemente los recursos en tu proyecto agropecuario!

Desde el componente de gestión, nos enfocamos en empoderar a los productores con herramientas y conocimientos esenciales para llevar de manera efectiva sus costos. Nuestro objetivo es que puedan registrar, analizar y comprender sus gastos de producción para que, a partir de datos reales, tomen decisiones informadas. Esta formación permite a los productores optimizar recursos, identificar áreas de mejora y, en última instancia, incrementar la rentabilidad de sus operaciones agropecuarias.

Educación

Profundiza en la gestión de costos específicos del aguacate, con un desglose detallado de los 4 grupos generadores de costos.

Acompañamiento personalizado

Junto a productores de aguacate, hemos iniciado un proceso de mentoría para la gestión de costos. Ya sea que estés en una fase de inversión o ya en producción, estamos aquí para ayudarte. Mira cómo ha sido nuestra experiencia.

Herramienta Digital

Conoce nuestro formato digital, especialmente diseñado para gestionar costos. Basado en macros, este formato divide los costos por grupos generadores y se presenta en dos versiones: Inversión y Producción. Es una herramienta fácil de usar que ha sido implementada con éxito.
Inversión Producción

Gestión de Mercados

Nuestro enfoque en la gestión de mercado capacita a los productores para identificar y acceder a mercados potenciales. Les brindamos estrategias y técnicas para analizar la demanda, conocer a su público objetivo y determinar los canales de distribución más efectivos. Además, les ofrecemos guías prácticas sobre cómo ingresar y establecerse en nuevos mercados, garantizando que sus productos no solo alcancen a los consumidores, sino que también cumplan con sus expectativas y necesidades.

Gestión de la Innovación

En el pilar de innovación, trabajamos codo a codo con los productores para guiarlos en procesos de transformación que les permitan ofrecer productos diferenciadores en el mercado. Les mostramos cómo adoptar y adaptar técnicas innovadoras, ya sea en el cultivo, procesamiento o comercialización, para que puedan destacarse y responder a las demandas cambiantes del consumidor. Nuestra misión es que, a través de la innovación, los productores puedan elevar el valor de sus productos y acceder a nichos de mercado más rentables.